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上海标准化菜场进入2.0时代 "扫一扫"可追溯来源
昨天(21日),市民在上蔬永辉中心菜场东林路店购买蔬菜。
 
  从马路菜场入室,到室内菜场启动标准化改造试点,再到标准化菜市场基本实现全覆盖……自2005年起,本市用10多年时间,完成与百姓密切相关的小菜场建设“三级跳”,市政府实事项目也多次涉及“标准化菜市场建设”这一内容。截至目前,全市共有菜市场986家,其中标准化菜市场869家,非标准化菜市场117家,年销售农产品650万吨,成为全市农产品零售主渠道。
 
  2017年,“新建改建30家示范性标准化菜市场”又被列入市政府实事项目。“示范性标准化菜市场”的内涵为“超市化的管理模式、商场化的购物环境”,堪称“标准化菜市场的2.0版”。“马大嫂”们不再担心摊主以次充好、价钱野豁豁,因为示范性标准化菜市场的信息化管理后台会把一切记录在案,作为招商选商汰商的依据。
 
  地处宝山区的上蔬永辉中心菜场东林路店,就是这样一家2.0版的标准化菜市场,门店经营面积5300多平方米,商品总数超过2万种。
 
  上蔬永辉总部负责人告诉记者,目前上蔬永辉中心菜场在全市共有17家门店,与传统标准化菜市场单纯出租场地、收取摊位费的“房东”“二房东”经营模式不同,它们全部采用自营模式——依托永辉超市在全国20多个基地进行订单采购,依托江桥市场等一级批发市场开展“批零直供”,还建有专门的冷藏大库用于“动态备货”,以备“夏淡”“冬淡”期间平抑价格之需。
 
  市商务委市场运行处有关负责人士告诉记者,根据市府实事项目的要求,示范性标准化菜市场内销售的肉类、蔬菜等食用农产品还必须统一使用电子标签,全场采用肉菜二维码追溯新技术应用,并与全市的肉菜流通安全信息追溯系统对接。另外,示范性标准化菜市场还要求设置上海外延基地蔬菜直供专柜;设置绿叶菜平价专柜,有3个以上的绿叶菜品种低于市场平均价销售;应用互联网APP、微信等手段,实时公布商品销售价格。
 
中国产品检测检验监督中心发布  2017年3月22日



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